现失误。
若是平时失误也就罢了，大不了重新来就是。
可在这样的比赛场中出现失误，那就是致命的。
这么多人看着，你不表演还好，即便是失误了，大家并不是很在意。
可是你带有表演性质的做，一旦失误了，就是事故。
还好，高典顺利做到了。
魏巧依心里松了口气的同时，也有些埋怨高典。
比赛场中，求稳一点不好吗？
高典可没有管那么多，他觉得刀削面就应该这样，虽然带有表演的性质，但是不这样，就仿佛失去了灵魂。
这就好比龙须面最后一抖，不抖就没啥意思了。
削到足够的量，高典就赶紧停下来。
整个削面的过程，并没有持续很久，高典进行的很快。
也就是刀削面这种面条经得煮，不然换一种面条的话，恐怕前面的都已经熟了，后面的还是生的。
高典削面的过程，吸引了不少的目光，甚至一些烹饪完成的面点师，也将目光投过来。
荀云完成了比赛，此刻脸色微微有些难看，他看着高典，微不可闻的轻哼一声。
高典没有去管锅里的面条，而是跑去拿出十二个碗。
他拿起一个个碗，在每个碗里勾入各种调味料。
看他的架势，还真有些面馆生意好时，老板的模样。
勾入调味料之后，高典放入一勺辣椒油，这是他刚刚做出来的。
这个辣椒油，是在老师留下的菜谱中看到的，因为高典喜欢吃辣，所以他便记了下来。
他个人也做过几次，觉得这辣椒油特别香，也特别的辣，很好吃。
这次比赛，他特意做了出来。
每个碗里勾入一些，随后每个碗里打入一点骨头汤。
做完这些，面条为差不多煮好了。
高典过去守着，在面条的火候最佳时，高典干净将其捞出来。
每个碗里放入一点，很快十二个碗里都进去。
这十二份刀削面，比起外面正常的一份刀削面，要少一些。
正常份量的刀削面，评委肯定是吃不完的，那就造成了浪费。
实际上，每个面点师做的面点份量，都比正常份量要少一些。
胡铮做的百合酥这种，没办法减少份量，所以每个评委就只有一个品尝。
而像面条、抄手这种，就会减少份量。
放入面条之后，还没有结束。
高典还制作了杂酱。
这和首都的杂酱面的杂酱不同，他是用猪五花肉剁碎熬制而成的。
其配方也是和杂酱面的杂酱配方不同。
每个碗里加入一勺杂酱，随后，撒上葱花和油炸花生。
颇有些小面的感觉。
不过这是刀削面的版本。
做好最后的调味，高典的刀削面也算是完成了。
这个时候，他高高的举起手。
很快有工作人员前来，将他的刀削面端走。
高典也跟了过去。
此刻评委们空闲着的，高典一过去就可以评审。
刀削面是面条，虽然比较厚，可是也不宜放久。
面条最好是刚出锅的时候，趁热吃。
一旦面条放久了，味道就会发生变化。
特别是高典这种带汤的面条，味道的变化更大。
高典之所以一做完就是评委空闲，乃是他特意控制的时间。
他知道自己面点的特点，所以在时间上，特意选择这个时间点。
这并不是很困难，只需要敏锐的观察就能做到。
像高典这样做，也是每个参赛选手必要的功课。
要知道，评委可不会管你那道面点需要先品尝，谁先来就先品尝谁的。
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