季善笑道：“其他菜也差不多是这样，毕竟都是一个菜系的。不过我今儿做的是中辣，一开始我们可以先做微辣，等客人们适应后，再依照他们的实际要求，微辣中辣特辣都可以根据实际情况来的。”
倒是叶广过了最初的不适后，忍不住又夹了块鸡肉到嘴里，这回便没有方才那般难受了，虽然仍辣得嘴里呼呼的，“爹，虽然师父这鸡肉是辛辣刺激了些，我却过了最初那个劲儿后，忍不住想再尝尝，这不再吃了一块儿后，就觉得要好些了，不然您也再吃一块儿？”
叶大掌柜忙摆手，“算了算了，我还是不吃了，心口都辣痛了似的，背上也出汗了，看来我注定没这个口福了。”
季善闻言，也不勉强，只笑道：“没事儿，您老可以待会儿合着米饭一起吃，肯定就能感觉好多了。那我马上做鱼就做成微辣的吧，再加上我自己做的酸菜中和一下，您肯定就能吃了。”
叶大掌柜忙道：“您只管按您原计划的来，千万别管我，萝卜青菜各有所爱，我不能吃，并不代表别人也不能吃，像府台小姐、杨嫂子和沈相公，还有孟二少爷，据您说来，不都能吃吗？可见像我这样没口福的，只是少数罢了。”
季善笑道：“您老先别把话说死了，我可等着您回头‘真香’呢。叶广，烧火了，还是一开始大些，我炒煮鱼的料必须大火爆炒。”
叶广便忙意犹未尽的放下筷子，烧火去了。
叶大掌柜见他和季善都忙着，倒是不好离开，可留在厨房又的确帮不上什么忙，反倒还挡他们的光，只得退到了厨房外。
就一眼看到了厨房外已经结了不少的青椒，忙隔着窗户问季善，“沈娘子，这是什么花儿呢，我活了快五十岁，竟从来没见过……这绿色的就是它们的果实吗，看着绿油油的，还挺可爱的。”
季善不看也知道叶大掌柜问的是什么，笑道：“这就是我方才做菜用的红辣椒了，等再长大一些后，直接便可以做菜吃，特别的好吃，光它一样，我便能做出好几样菜了，什么青椒肉丝、青椒回锅肉、虎皮青椒的，都让人欲罢不能。可惜如今我种子有限，舍不得吃，只能留待它们都红了晒干后，再一半做种子，一半用来当佐料了。”
不过薪薪之火，可以燎原，等她有了足够多的种子后，便可以不用这么“吝啬”，连几个青椒都舍不得吃了！
季善做好鱼后，又做了个麻婆豆腐和酸汤肥牛，再加一个冬瓜丸子汤，便可以开饭了。
因叶大掌柜年纪当自己的父亲都绰绰有余，叶广如今又是自己的徒弟晚辈了，季善自然也没什么可避讳的，直接让叶广将桌子搬到了院子里吃饭，连杨嫂子也一并拉来入了座。
“您尝尝这鱼，至多也就方才那鸡肉的一半儿辣，您肯定
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